LvY Indonesia is een 'Home' Restaurant dat u op reis neemt naar allerlei gerechten, smaken en ervaringen van
Anneke's jeugd in Indonesië. Dit in de vorm van een moderne en vooruitstrevende Indonesische keuken
die ook authentiek is.
Anneke brengt de rijke culinaire ervaring van de Indonesische keuken naar Texel middels een 5 of 4 gangen verrassings menu.
Voor wie is dit restaurant niet geschikt?
Mensen die niet een open instelling kunnen hebben en bevooroordeeld zijn
Mensen die niet dol zijn op fine dining
Mensen die een snelle hap willen
Tot snel.
Anneke en Team LvY Indonesia
Anneke's jeugd in Indonesië. Dit in de vorm van een moderne en vooruitstrevende Indonesische keuken
die ook authentiek is.
Anneke brengt de rijke culinaire ervaring van de Indonesische keuken naar Texel middels een 5 of 4 gangen verrassings menu.
Voor wie is dit restaurant niet geschikt?
Mensen die niet een open instelling kunnen hebben en bevooroordeeld zijn
Mensen die niet dol zijn op fine dining
Mensen die een snelle hap willen
Tot snel.
Anneke en Team LvY Indonesia
HOE ZIET EEN AVOND BIJ ONS RESTAURANT ERUIT?
WELKOM
Onze deuren gaan open om 18:00 om onze gasten tussen 18:00 en 18:30 te verwelkomen.
Daarom zijn de enige mogelijkheden om te boeken 18:00 of 18:15. Vanaf 18:30 of eerder als iedereen al binnen is begint voor iedereen tegelijk onze Culinaire reis door Indonesië. In dit moment kunt indien u wilt een drankje bestellen en serveren we een amuse.
Daarom zijn de enige mogelijkheden om te boeken 18:00 of 18:15. Vanaf 18:30 of eerder als iedereen al binnen is begint voor iedereen tegelijk onze Culinaire reis door Indonesië. In dit moment kunt indien u wilt een drankje bestellen en serveren we een amuse.
MENU KAART
Anneke verandert haar menukaart elke 3 tot 4 maanden.
De menukaart is altijd gekoppeld aan een thema wat gebaseerd is op een persoonlijk verhaal van Anneke. Om 18:30 (of eerder als iedereen aanwezig is) beginnen we met het hele restaurant het verhaal te vertellen. Dit verhaal duurt 2 tot 3 minuten.
De menukaart is altijd gekoppeld aan een thema wat gebaseerd is op een persoonlijk verhaal van Anneke. Om 18:30 (of eerder als iedereen aanwezig is) beginnen we met het hele restaurant het verhaal te vertellen. Dit verhaal duurt 2 tot 3 minuten.
WAT KAN JE KIEZEN?
Wij serveren alleen een 5 gangen verrassings tasting menu.
Na het verhaal kan je ervoor kiezen het 5 gangen menu te combineren met een speciaal wijn-arrangement of thee-arrangement die aangepast is aan de smaken en ingrediënten van het thema. U kan dit ook al bij de reservering aangeven of voordat het verhaal verteld wordt. Hiernaast hebben we ook andere keuzes.
Na het verhaal kan je ervoor kiezen het 5 gangen menu te combineren met een speciaal wijn-arrangement of thee-arrangement die aangepast is aan de smaken en ingrediënten van het thema. U kan dit ook al bij de reservering aangeven of voordat het verhaal verteld wordt. Hiernaast hebben we ook andere keuzes.
CULINAIRE REIS
Na je keuze beginnen we met het serveren van de Culinaire reis door Anneke haar jeugd en moederland Indonesië.
Met elke gang neemt Anneke je mee in het verhaal achter het gerecht. Op deze manier word je mee genomen op een Culinaire reis door de verschillende delen van Indonesie, vanuit de comfort van je eigen stoel.
Met elke gang neemt Anneke je mee in het verhaal achter het gerecht. Op deze manier word je mee genomen op een Culinaire reis door de verschillende delen van Indonesie, vanuit de comfort van je eigen stoel.
OPEN - DONDERDAG - VRIJDAG - ZATERDAG
Tot snel.
Anneke en Team LvY Indonesia
ANNEKE'S KOOKSCHOOL
By ANNEKE'S KITCHEN
|
|
In het afgelopen jaar hebben veel klanten interesse getoond in het volgen van kookworkshops van Anneke.
Nu je niet meer uit eten kan gaan, kan je wel leren hoe je thuis op een culinaire reis door Indonesia en Azie kan gaan.
Daarom zeggen we ook Leer Lokaal, Eet Globaal.
Nu je niet meer uit eten kan gaan, kan je wel leren hoe je thuis op een culinaire reis door Indonesia en Azie kan gaan.
Daarom zeggen we ook Leer Lokaal, Eet Globaal.
We zullen verschillende optie's bieden zoals:
- een video bibliotheek aan Aziatische gerechten
- een opleiding tot Indonesisch leren koken
- live kookworkshops te volgen vanuit je eigen keuken
- onze eigen kruidenmengsels te gebruiken voor in je gerechten
- samen met je vriendengroep kookles van Anneke te krijgen terwijl je coronaproof in je eigen keuken blijft
- en meer...
Als je interesse hebt, kan je onderstaand formulier invullen en dan wordt je als een van de eerste op de hoogte gebracht van de ontwikkelingen en ook de mogelijkheid lid te worden van Anneke's Kookschool.
Omdat we net zoals in ons restaurant kwaliteit willen bieden, beperken we het aantal leden dat lid kan worden van onze kookschool
Omdat we net zoals in ons restaurant kwaliteit willen bieden, beperken we het aantal leden dat lid kan worden van onze kookschool
|
|
|
|
"ANNEKE TOVERT IN DE KEUKEN"Dit schreef Felix Wilbrink, culinair journalist bij de Telegraaf, in zijn column. Hij was toen jurylid van Texel Culinair, waar Anneke de eerste plaats won voor het kwekertje.
|
|
