LvY
INDONESIA
- by -
ANNEKE'S KITCHEN
LvY Indonesia is een 'Home' Restaurant dat u op reis neemt naar allerlei gerechten, smaken en ervaringen van
Anneke's jeugd in Indonesië. Dit in de vorm van een moderne en vooruitstrevende Indonesische keuken
die ook authentiek is. Anneke brengt de rijke culinaire ervaring van de Indonesische keuken naar Texel.
Vanaf 20 juli serveren ons nieuwe menu tot en met eind september.
We zijn open vanaf 18:00 op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag.
Om 18:30 begint voor iedereen tegelijk ons culinaire programma,
wat bestaat uit een 5 gangen verrassingsmenu.
Voor de prijzen van het menu, eventuele bijpassende arrangementen en drankjes kan u kijken via de tab menu of op deze link klikken.
Vanwege dat we maar een klein restaurant hebben en aandacht willen hebben voor onze gasten hebben we maar een beperkte beschikbaarheid in ons restaurant.
Boeken kunnen jullie doen via de reserveringsknop rechtsonder die op elke pagina van onze website te boeken is.
We werken met een aanbetaling. Dit vanwege dat sommige mensen het helaas normaal vinden om zonder afbericht niet op te komen dagen of een uur vantevoren af te zeggen, waardoor we andere gasten moeten teleurstellen dat we geen plek hebben.
Als je uit het buitenland komt en een aanbetaling niet werkt stuur ons dan een bericht op 0614401898.
Vanwege dat Anneke op dit moment in haar eentje de voorbereiding en keuken doet kunnen we in de zomer geen mensen aannemen die voorkeur hebben voor glutenvrij en vegan/lactose intolerantie.
Als je Indonesisch wilt leren koken zoals Anneke
kan je onderaan de pagina het interesseformulier invullen.
In de zomer zal Anneke dan live workshops geven in haar restaurant.
Deze zijn snel te boeken via de reserverings knop rechtsonder.
Tot snel.
Anneke en Team LvY Indonesia
Anneke's jeugd in Indonesië. Dit in de vorm van een moderne en vooruitstrevende Indonesische keuken
die ook authentiek is. Anneke brengt de rijke culinaire ervaring van de Indonesische keuken naar Texel.
Vanaf 20 juli serveren ons nieuwe menu tot en met eind september.
We zijn open vanaf 18:00 op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag.
Om 18:30 begint voor iedereen tegelijk ons culinaire programma,
wat bestaat uit een 5 gangen verrassingsmenu.
Voor de prijzen van het menu, eventuele bijpassende arrangementen en drankjes kan u kijken via de tab menu of op deze link klikken.
Vanwege dat we maar een klein restaurant hebben en aandacht willen hebben voor onze gasten hebben we maar een beperkte beschikbaarheid in ons restaurant.
Boeken kunnen jullie doen via de reserveringsknop rechtsonder die op elke pagina van onze website te boeken is.
We werken met een aanbetaling. Dit vanwege dat sommige mensen het helaas normaal vinden om zonder afbericht niet op te komen dagen of een uur vantevoren af te zeggen, waardoor we andere gasten moeten teleurstellen dat we geen plek hebben.
Als je uit het buitenland komt en een aanbetaling niet werkt stuur ons dan een bericht op 0614401898.
Vanwege dat Anneke op dit moment in haar eentje de voorbereiding en keuken doet kunnen we in de zomer geen mensen aannemen die voorkeur hebben voor glutenvrij en vegan/lactose intolerantie.
Als je Indonesisch wilt leren koken zoals Anneke
kan je onderaan de pagina het interesseformulier invullen.
In de zomer zal Anneke dan live workshops geven in haar restaurant.
Deze zijn snel te boeken via de reserverings knop rechtsonder.
Tot snel.
Anneke en Team LvY Indonesia
HOE ZIET EEN AVOND IN ONS RESTAURANT ERUIT?
WELKOM |
Onze deuren gaan open om 18:00 om onze gasten tussen 18:00 en 18:30 te verwelkomen.
Daarom zijn de enige mogelijkheden om te boeken 18:00 of 18:15. Vanaf 18:30 of eerder als iedereen al binnen is begint voor iedereen tegelijk onze Culinaire reis door Indonesië. In dit moment kunt indien u wilt een drankje bestellen en serveren we een amuse. |
MENU KAART |
Anneke verandert haar menukaart elke 3 maanden.
De menukaart is altijd gekoppeld aan een thema wat gebaseerd is op een persoonlijk verhaal van Anneke. Om 18:30 (of eerder als iedereen aanwezig is) beginnen we met het hele restaurant het verhaal te vertellen. Dit verhaal duurt 2 tot 3 minuten. |
WAT KAN JE
|
Wij serveren alleen een 5 gangen verrassingsmenu.
Na het verhaal kan je ervoor kiezen het 5 gangen menu te combineren met een speciaal wijn-arrangement of thee-arrangement die aangepast is aan de smaken en ingrediënten van het thema. U kan dit ook al bij de reservering aangeven of voordat het verhaal verteld wordt. Hiernaast hebben we ook andere keuzes. |
CULINAIRE REIS |
Na je keuze beginnen we met het serveren van de Culinaire reis door Anneke haar jeugd en moederland Indonesië.
Met elke gang neemt Anneke je mee in het verhaal achter het gerecht. Op deze manier word je mee genomen op een Culinaire reis door de verschillende delen van Indonesie, vanuit de comfort van je eigen stoel. |
Boeken kunnen jullie doen via deze link:
Tot snel.
Anneke en Team LvY Indonesia
Anneke en Team LvY Indonesia
ANNEKE'S KITCHEN KOOKSCHOOL
|
In het afgelopen jaar hebben veel klanten interesse getoond in het volgen van kookworkshops van Anneke.
Nu je niet meer uit eten kan gaan, kan je wel leren hoe je thuis op een culinaire reis door Indonesia en Azie kan gaan. Daarom zeggen we ook Leer Lokaal, Eet Globaal. We zullen verschillende optie's bieden zoals:
|
Als je interesse hebt, kan je onderstaand formulier invullen en dan wordt je als een van de eerste op de hoogte gebracht van de ontwikkelingen en ook de mogelijkheid lid te worden van Anneke's Kookschool.
Omdat we net zoals in ons restaurant kwaliteit willen bieden, beperken we het aantal leden dat lid kan worden van onze kookschool
Omdat we net zoals in ons restaurant kwaliteit willen bieden, beperken we het aantal leden dat lid kan worden van onze kookschool
|
|
|
"ANNEKE TOVERT IN DE KEUKEN"Dit schreef Felix Wilbrink, culinair journalist bij de Telegraaf, in zijn column. Hij was toen jurylid van Texel Culinair, waar Anneke de eerste plaats won voor het kwekertje.
|
|
